Quiche

Olá a todos!

Ao domingo à noite nunca apetece fazer nada de muito elaborado para o jantar. Então, nada melhor que uma comida prática e económica, mas muito apetitosa, para encher a barriguinha!

Convidei uns amigos para ir jantar lá em casa e provar esta especialidade - a quiche.

Para a sua confeção precisei de:

• 1 embalagem de massa quebrada;
• 1 pacote de natas;
• 3 ovos;
• leite;
• bacon em tirinhas;
• fiambre em cubinhos;
• salsicha em cubinhos;
• queijo mozarella ralado.

Preparação:

Coloquei a massa quebrada numa forma de pyrex e piquei o fundo com um garfo, para cozer mais uniformemente. Depois, espalhei as carnes pelo fundo e reservei.

De seguida, juntei as natas, os três ovos inteiros e um pouco de leite (cerca de uma chávena de café) e misturei bem. Verti por cima da massa com as carnes e levei ao forno, pré aquecido a 180º.

Quando estava bem cozido, espalhei por cima o queijo mozarella ralado e voltei a colocar no forno até alourar.

Passado um bocado, estava pronta a comer e estava bem apetitosa. Foi um sucesso!

Espero que gostem! Bom apetite!