Massa com molho de queijo

Olá a todos!

Quando se combina um jantar com os amigos lá em casa, uma receita de massa é uma óptima solução!

Para além de económica, é muito saborosa, dá para mil e uma ideias e ingredientes e quase toda a gente gosta de massa!

A receita de hoje foi uma deliciosa massa com molho de queijo.

Para a sua confeção precisei de:

- 500g. de massa esparguete;

- 1 embalagem de bacon aos cubinhos;

- 1 embalagem de fiambre aos cubinhos;

- 1 lata de ananás às rodelas;

- 3 queijinhos triangulares fundidos;

- queijo ralado grana padano;

- sal;

- água;

- manteiga;

- azeite;

Preparação:

Comecei por colocar água numa panela funda. Juntei-lhe um pouco de manteiga e azeite para a massa ficar soltinha e saborosa. Quando a água começou a ferver, juntei a massa e mexi bem para ela não ficar colada..

Após cozer um pouco, juntei o bacon e o fiambre aos cubinhos e misturei tudo.

Assim que a massa estava com pouca água e já no ponto de cozedura pretendido (neste caso estava al dente), juntei os queijinhos triangulares fundidos cortados aos pedacinhos e misturei bem na massa. Ao derreter, os queijinhos fundem-se com a massa e formam um delicioso molho de queijo.

Juntei o ananás cortado aos cubinhos e misturei com a massa e o molho de queijo, mesmo no final, apenas para o ananás ficar quente e não cozido.

Retifiquei o tempero para ver se precisava de sal, visto que as carnes e o queijo já lhe conferem um sabor salgado.

E voilá, uma panela cheia de massa com molho de queijo bem deliciosa para comer com os amigos.

Após servir, colocamos o queijo ralado por cima, ideal para quem adora queijo!

Espero que gostem!